湖北荆门市流水养殖,让石头鱼再上餐桌

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp滔滔不绝的汉江水在沙洋县马良镇形成一个回流湾。4月4日,记者在这片宽阔的回流湾看到,一块块石头突兀嶙峋地露出水面。马良镇水产服务中心主任王彬书说:“这些石头潜伸河底,河床底部洞穴无数,尽管江水湍急,但在这里,水流变缓,形成了深达10米以上的水潭,特殊的水域环境,成为石头鱼栖息繁殖的理想场所。

  王彬书的渔船就在回流湾内离岸约10米的水面上。一根连在岸上的粗绳将船固定,顺着水流的一面拖着10个网箱,静静地漂浮在汉江之上。

  登上王彬书的渔船,记者走到网箱边,只见他轻轻拉着网箱内的网说:“不能让石头鱼受到惊吓,否则,仓皇之中它们如尖刺般有毒的胸鳍会相互间刺伤,或被网绳磨伤,只要受伤,就很难成活了。”他指着网箱边上一条2斤多重的石头鱼,满是惋惜地说:“这条鱼就是因为被网绳磨擦受伤后,死掉了。”

  随着渔网轻柔地提升,透过清澈的江水,记者看到一群如水一样呈青灰色的鱼,在水里从容地游着。王彬书小心地舀出两条鱼,放进水桶,又轻轻地将网放下,让鱼沉入江面4米以下。

  王彬书抓起一条石头鱼说:“石头鱼学名叫长吻鱼危,是老鼠的胡须,鲨鱼的嘴巴,黄鲴鱼的尾。因在石头缝里生活,脊背颜色像石头一样青灰,被本地人称为石头鱼。”

  石头鱼在上世纪80年代一年可捕上万斤,到了2000年后,一年只能捕几条。因过度捕捞,已经濒临绝迹了。

  为了保护石头鱼,从2009年开始,王彬书在当地政府的支持下,开始了网箱养殖。每年4月至5月,他请来专家对石头鱼进行静水繁殖,再放到网箱内进行流水养殖。“繁育的成功率可以达到80%,但养殖的成活率却只有30%。”王彬书说。

  目前石头鱼的价格每斤在180元左右,但依然有价无市。石头鱼还有运输的瓶颈需要突破。运输时,必须要在网箱周围2至3米区域内取水放在活鱼车内,并不停地增氧。尽管这样,冬天最多只能活5个小时,夏天不超过半小时。

  在汉江上,王彬书既是石头鱼的养殖者,又是野生石头鱼的保护人。每每有捕鱼的船开到这个回流湾捕鱼,他总是出面制止。他说:“目前我是在摸索石头鱼养殖的方法,待经验成熟后,今后繁育的石头鱼,一部分将直接投放汉江,尽力恢复汉江渔业的生态平衡。”
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